洋書 THE LATIN AMERICAN COOKBOOK The Latin American Cookbook | Signed Books | Store | Phaidon

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洋書 THE LATIN AMERICAN COOKBOOK The Latin American Cookbook | Signed Books | Store | Phaidonの詳細情報

The Latin American Cookbook | Signed Books | Store | Phaidon。The Latin American Cookbook: Martinez, Virgilio, Gill。The Latin American Cookbook | Cookbooks, Food and Drink。PHAIDONThe World’s 50 Best Restaurantsで1位を獲得したこともある、ペルー(リマ)のCentral(セントラル)オーナーシェフ、Virgilio Martinez(ヴィルヒリオ・マルティネス)氏によるラテンアメリカ(中南米)料理のレシピ本です。Vintage 2012 Gran Cocina Latina Latin America 901 Pages。洋書になりますので、全編英語です。洋書 TAPESTRY WEAVING。セントラルで提供しているようなイノベーティブなものではなく、トラディッショナルな料理のレシピ本になります。ネットで1万7千円弱の洋書(The Lamb and the Elephant)。若干の傷はありますが、状態は概ね良好です。〈洋書〉ビューティフル・キラー。